- Estudios de Caso para la Docencia en Empresa Social y Economía Social
Bretos, I., & Saz Gil, I. (2019). Estudios de caso para la docencia en empresa social y economía social (No. BOOK-2019-018). Facultad de Economía y Empresa, Universidad de Zaragoza.
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- Casos Prácticos de Organizaciones de Economía Social para la Docencia en Dirección y Gestión de Empresas
Bretos, I., Sarasa, C., Sánchez-Herrando, C., Marcuello, C., Pascual, A., Saz-Gil, I., & Díaz-Foncea, M. (2018). Casos Prácticos de Organizaciones de Economía Social para la Docencia en Dirección y Gestión de Empresas (No. BOOK-2018-024). Universidad de Zaragoza.
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